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玉米山药胡萝卜大骨汤的做法

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玉米山药胡萝卜大骨汤

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棒骨 1根

、

玉米半根

、

胡萝卜半根

、

山药 1段

、

葱 1段

、

姜 2片

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
棒骨放在冷水中浸泡2个小时左右，中途换2次水，目的是泡除血水，让熬出的汤更清亮。锅中放冷水，同时下入棒骨，水沸腾后关火捞出来用清水冲洗掉棒骨表面的浮沫
步骤2/4 点击查看大图
洗净砂锅放入棒骨，一次性加入足够的清水，放入葱段、姜片烧开后改小火，就是炉灶最中间的那个小火苗，熬够3个小时，汤已经是浓浓的奶白色了
步骤3/4 点击查看大图
玉米洗净切块，胡萝卜和山药去皮切成滚刀块，放入锅中煮熟即可
最后一步点击查看大图
盛汤时不要忘记撇掉表面油脂哦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-26

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