中式虾仁培根芝士披萨
福临门麦芯高筋雪花粉 可烹制各种面食 谁说没有中式披萨? 用的中国制造的原材料 自己熬制披萨酱 做出来的就是我们的披萨
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步骤1/57
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所用食材:福临门麦芯高筋雪花粉,Mozzarella,鲜虾,香肠,培根,黄油,玉米粒,牛奶,酵母,洋葱,西红柿,口蘑,芦笋
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步骤2/57
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容器中倒入面粉200克加黄油
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步骤3/57
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倒入白糖5克和酵母粉2克
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步骤4/57
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倒入100毫升牛奶
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步骤5/57
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揉至黄油融化,面粉成团,常温下醒至面团膨胀至2倍左右,再次搓揉,第二次醒发
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步骤6/57
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虾去虾肉去虾壳去虾线
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步骤7/57
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洗净后擦干表面水分,倒入黑胡椒
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步骤8/57
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5毫升料酒
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少许食盐
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抓匀后腌制备用
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培根切小块
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步骤12/57
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香肠切片,芦笋去皮切丁,玉米粒备用
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步骤13/57
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一部分洋葱切丝,口蘑洗净去根切片,小西红柿切片
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步骤14/57
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另一部分洋葱切丁,西红柿洗净去皮切丁
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步骤15/57
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黄油20克入锅中融化,倒入洋葱丁和西红柿丁
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步骤16/57
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翻炒出香味后加入生抽10毫升
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步骤17/57
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撒入黑胡椒粒
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步骤18/57
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放入牛至叶碎
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步骤19/57
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倒入少许清水
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步骤20/57
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大火煮沸倒入5毫升鸡汁
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步骤21/57
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放入一半小西红柿片
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步骤22/57
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熬制浓稠收汁
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步骤23/57
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另起锅放入培根片煎出油脂
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步骤24/57
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倒入洋葱和口蘑
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步骤25/57
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撒入黑胡椒粒
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步骤26/57
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翻炒均匀盛出备用
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步骤27/57
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腌制好的虾尾干锅稍微焙一下即可
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步骤28/57
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所需食材如图
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步骤29/57
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面团醒发好,披萨酱也做出来了
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步骤30/57
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再次揉至面团
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步骤31/57
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擀成圆薄片
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步骤32/57
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烤盘上刷层橄榄油
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步骤33/57
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放入饼坯,用叉子扎些空 ,先入烤箱150度烤10分钟
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步骤34/57
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取出后放上自制的披萨酱
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步骤35/57
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撒上一层Mozzarella
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步骤36/57
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把其他食材随意放在Mozzarella上
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步骤37/57
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再次撒上Mozzarella
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步骤38/57
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烤制15分钟(具体时间根据自己烤箱或者光波炉来定)
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步骤39/57
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出锅了,好香
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步骤40/57
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完成品
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完成品
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步骤42/57
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完成品
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步骤43/57
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完成品
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完成品
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完成品
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步骤46/57
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步骤47/57
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步骤49/57
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完成品
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完成品
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完成品
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最后一步
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完成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-26
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