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辣子鸡的做法

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辣子鸡

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作为一个爱吃辣的小吃货，这是一道必会的菜！

食材清单加入采购清单

鸡腿 2个

、

植物油 500克

、

青辣椒 1个

、

葱 6-9段

、

姜 1小块

、

蒜 4瓣

、

盐 2克

、

料酒 1勺

、

花椒 10几颗

、

耗油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备两个鸡腿洗净！
步骤2/9 点击查看大图
将鸡腿剁成小快，我剁得有点大，因为太小快油炸后就更小了！
步骤3/9 点击查看大图
放生粉，料酒，花椒（胡椒粉更好，我家没了），生抽，盐和姜丝！
步骤4/9 点击查看大图
搅拌腌制半个小时。
步骤5/9 点击查看大图
用植物油炸至金黄！
步骤6/9 点击查看大图
这样就可以出锅了！
步骤7/9 点击查看大图
准备配菜！
步骤8/9 点击查看大图
这里过程太快，没拍，大概油热放配菜，炒出香味放炸好的鸡肉，最后放了点耗油！
最后一步点击查看大图
最后出锅了，我配了花菜，下次再发花菜盘底的教程哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-24

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