盆栽酸奶慕斯蛋糕
盆栽蛋糕是一种创意蛋糕,盆栽蛋糕命名是根据外形而定的,因为和外形和盆栽一样,但实际上里面的泥土是由蛋糕制作而成的,十分美味。 盆栽蛋糕大家都见过了吧,小巧可爱的花盆里,有肥沃酥松的土地,有美丽的花儿,让人感觉无限美好,关键是还能将这美好一口一口的吃进肚里,带给你的不仅仅只是舌尖上的味蕾的享受,更是心灵上的无限愉悦。 盆栽蛋糕,其实就是蛋糕和 奥利奥组合而成的。很具有小资情调,甚至星级餐厅都会有这款甜品作为卖点,当然它们的操作方式会有许多,味道也不同。 别人做的都是陶瓷花盆,我要做与众不同的花盆。呵呵,你们看看,这花盆晶莹剔透,白玉无瑕,像不像一个个玉盆呢?我觉得像。真的美得让人无法下口,呵呵。其实这样一款超级吸睛的盆栽蛋糕,在家就能轻松制作,下面大家就来看看盆栽蛋糕的制作方法吧,操作方法非常简便。来吧,给你一把泥土,一颗种子,你就能让它发芽开花。
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步骤1/21
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奶酪慕斯材料准备。
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步骤2/21
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酸奶慕斯材料准备。
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步骤3/21
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将这两份材料里的淡奶油放在一起,打至6成发,放冰箱冷藏。
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步骤4/21
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油奶酪加抹茶粉,30克细砂糖,隔热融化,用电动打蛋器,搅打成光滑细腻状。
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步骤5/21
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.吉利丁片分成小块放20克冷水里泡软,隔水融化。
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步骤6/21
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将吉利丁液放入抹茶奶酪里翻版均匀。
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步骤7/21
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将冰箱冷藏的打发淡奶油取出,倒一半在抹茶奶酪馅里,翻拌均匀,做成抹茶奶酪慕斯馅。
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步骤8/21
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.将酸奶,糖粉,柠檬汁,放在一个碗里,翻拌均匀。
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步骤9/21
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将一片吉利丁片分小块,放35克冷水里泡软,隔水融化。
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步骤10/21
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将融化了的吉利丁液放入酸奶里面,拌匀。
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步骤11/21
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将剩下的一半淡奶油放入酸奶里,拌匀,做成了酸奶慕斯馅料。
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步骤12/21
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做好的两种慕斯馅料.
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步骤13/21
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两种慕斯馅料分别装在两个裱花袋里。
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步骤14/21
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先将酸奶馅挤到模具的一半位置,将模具放冰箱冷冻几分钟。
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步骤15/21
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将抹茶慕斯馅料挤到模具里,轻轻震几下,放冰箱冷冻一夜。
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步骤16/21
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成品欣赏。
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步骤17/21
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步骤18/21
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步骤19/21
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步骤20/21
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最后一步
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成品欣赏。
杯子里还可以装各种水果,奶油,或是冰激凌都很美味哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-22
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