芦笋腊肉
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芦笋富有较高的营养价值,看起来很简单的一道菜,能做好吃却是有技巧的。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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芦笋洗净,关键部分在于把根部的皮适当去除,切断。
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步骤2/5
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焯水捞出,迅速放入冷水/冰水。
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步骤3/5
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腊肉切片,大蒜待用。
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步骤4/5
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热油锅,爆香大蒜,入肥部分煸炒出油,放入所有的腊肉煸炒,加少许糖,入准备好的芦笋翻炒片刻,加盐,少许生抽,煸炒一会即可出锅。
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最后一步
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完成!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-17
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