能治愈夏天烦躁的一道食谱,宝宝的家常辅食!
鲜虾酿丝瓜 参考月龄:10个月以上 炎炎夏日,宝宝的胃口总是不太好,今天我推荐一道开的清蒸鲜虾酿丝瓜,味道鲜美多汁,营养丰富,颜值高。丝瓜富含维生素A、维生素C,具有清热解暑的作用;鲜虾中含有丰富的优质蛋白质和钙、镁、钾等矿物质,搭配上丝瓜和胡萝卜,不需要任何调味料就十分的鲜甜。
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步骤1/11
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撰写制作步骤
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丝瓜去皮后切成小段,挖出丝瓜囊。PS:要是丝瓜很老不嫩,去皮建议去多点,确保易咀嚼。
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步骤3/11
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胡萝卜去皮后切成小丁。
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步骤4/11
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鲜虾去壳后挑去背部和腹部的虾线。
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虾仁放入辅食机中搅拌成泥。
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步骤6/11
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虾泥中加入切好的胡萝卜丁,搅拌均匀。
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将虾泥倒入裱花袋中,剪开一个小口。
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挤入丝瓜囊中。
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步骤9/11
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挤得的时候,要稍稍挤的紧实一点,尽量不要留空隙,不然蒸好后虾泥和丝瓜会很容易散开。
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步骤10/11
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放入蒸锅中,用大火蒸10~15分钟。
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最后一步
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稍稍冷却后切成宝宝能一手抓的大小。
TPIS:辅食小贴士
1添加の小要领
● 如果担心宝宝的消化能力不好,可以做成丝瓜虾丸汤,煮得软烂一点,既可以喝汤,也可以吃一点丝瓜,宝宝会更好消化。
● 丝瓜卷蒸熟后,可以切小点再给宝宝吃。如果宝宝刚刚适应块状辅食,建议在妈妈们的看护下添加,以免噎呛。
2黄妈说...
夏季的宝宝辅食,我们尽量要做得清淡一点,不要太油腻,而且零食也要少吃,尽量多吃一点糖分含量少的水果,注重蛋白质、维生素C和水分的补充。注意哦,水果味道不宜太甜,最好是微酸,每次进食后,要记得给宝宝漱口哦。
3黄妈爱叨叨
1-丝瓜属于凉性蔬菜,不宜多食,腹泻或胃寒的宝宝不建议食用哦。
2-挤的时候要稍稍挤得紧实一点,不然蒸好后虾泥和丝瓜是分离的。
3-如果没有裱花袋也可以用小勺子舀入的方法哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-17
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