薄荷皮蛋豆腐
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天气很热,就要做些清单爽口的凉拌菜,皮蛋豆腐营养丰富很适合夏天来吃,加入了薄荷有清香的味道在可以提起因为炎热而萎靡不振的精神。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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豆腐加入盐用勺子按压
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步骤2/5
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先压碎
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步骤3/5
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再压成泥
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步骤4/5
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加入切好的皮蛋和洋葱碎拌匀
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最后一步
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用碗摆出造型撒上新鲜薄荷叶即可
小贴士
1、豆腐选择北豆腐口感比较好
2、小葱不宜和豆腐同食,所以换成了洋葱
3、没有薄荷可以省略
4、冷藏食用风味更佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-16
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