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西屋特约之蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

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西屋特约之蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

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蒜蓉蒸是很受欢迎的家常菜系列，做出来的菜肴都蒜香扑鼻。今天做一道蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，非常简单的一道蒸菜，和粉丝做搭档，以蒜香调味，又添加了一些剁椒酱，出炉后撒了星星点点的香葱粒，这样整道菜红黄绿三原色齐了，光一看这卖相就包你喜欢。这必将成为你饭餐桌上的小清新。

食材清单加入采购清单

娃娃菜 2棵

、

粉丝 40g

、

鱼露 5g

、

酱油 5g

、

盐 1g

、

食用油 15g

、

大蒜 10瓣

、

葱花适量

、

剁椒酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备所有食材；
步骤2/9 点击查看大图
将大蒜剁成蒜蓉；
步骤3/9 点击查看大图
将炒锅烧热放入食用油，然后将蒜蓉放入锅中，再放入盐，小火煸炒到蒜蓉微黄；
步骤4/9 点击查看大图
放入剁椒炒出香味，再放入鱼露和酱油，翻炒均匀调成味汁，盛出备用；
步骤5/9 点击查看大图
将泡软的粉丝摆在娃娃菜上；
步骤6/9 点击查看大图
将娃娃菜洗干净，竖着切分成4等分，摆入盘中；
步骤7/9 点击查看大图
将调好的味汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上；
步骤8/9 点击查看大图
放入放入预热好的Westinghouse西屋WTO-PC2801蒸汽烤箱中，中层，选择纯蒸功能，定温115度，定时25分钟；
最后一步点击查看大图
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜就做好啦

小贴士

喜欢绵软一点的，就蒸30分钟，如果喜欢吃脆一点的，15分钟即可；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-16

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