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少油版黄豆鸡腿肉拌面酱的做法

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少油版黄豆鸡腿肉拌面酱

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少油版低脂肪0⃣️面粉的黄豆鸡腿肉拌酱，可以拌面，拌饭，非常方便！最重要的是卫生～健康～看得到的卫生、才能放心吃进嘴里

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿一个

、

自制黑豆豉酱一大勺

、

黄豆 50g

、

白芝麻 50g

、

干辣椒 10g

、

蚝油两小勺

、

生抽两小勺

、

白糖少许提鲜

、

香油一小勺

、

白酒 2滴

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
整个的鸡腿，泡发过夜的黄豆，自制黑豆豉（需要做法可以留言告诉我，放在冰箱可以保存很久，蒸鱼，炒菜加一点，非常好吃）
步骤2/7 点击查看大图
鸡腿肉去骨洗干净备用
步骤3/7 点击查看大图
切成小丁，大概一个
步骤4/7 点击查看大图
大火热油加入鸡腿肉丁炒至白色，中火加入黄豆煸炒5分钟，加入调味料（白糖快出锅的时候才加，加早了会糊）盖盖子焖5分钟
步骤5/7 点击查看大图
自制黑豆豉酱，加入一大勺跟黄豆鸡腿肉一起炒匀，小火盖盖子焖10分钟加入白芝麻翻炒5分钟，可以出锅啦
步骤6/7 点击查看大图
一般的拌面酱都是很油腻的，看着就已经腻了，更何况想减肥担心脂肪高，又爱吃拌面的大家，我这款是非常少油的，炒的时候，大概是一汤勺的油，到最后，已经看不到多少油了呦
最后一步点击查看大图
用玻璃瓶装好放冰箱，拌面，拌饭加两勺～又辣又香又健康～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-15

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