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培根芝士面包卷的做法

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培根芝士面包卷

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培根芝士面包卷，非常受欢迎的一款咸味面包！

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高粉 250g

、

砂糖 18g

、

酵母 3g

、

盐 2g

、

黄油 25g

、

牛奶 120g

、

鸡蛋 1个

、

芝士片 6片

、

培根 6片

、

马苏里拉芝士碎少许

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先放入牛奶、鸡蛋、盐、砂糖，再放入高粉和酵母，用面包机开始和面
步骤2/13 点击查看大图
和成面团后加入切小的黄油粒，继续和面
步骤3/13 点击查看大图
把面团和成可以拉出薄膜的状态
步骤4/13 点击查看大图
放入面包机中基础发酵至原来的两倍大
步骤5/13 点击查看大图
取出后压扁排气分成6等份，松弛10分钟
步骤6/13 点击查看大图
取一个小面团擀成长条状，放上培根和芝士片
步骤7/13 点击查看大图
慢慢卷起来
步骤8/13 点击查看大图
一切为二
步骤9/13 点击查看大图
把面胚排放在纸膜中
步骤10/13 点击查看大图
放入烤箱低温二次发酵
步骤11/13 点击查看大图
撒上适量马苏里拉芝士和葱花
步骤12/13 点击查看大图
放入预热好的烤箱180度烤20分钟
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

也可以不用纸膜直接放在烤盘里烤制

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-11

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