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芦笋炒虾仁的做法

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芦笋炒虾仁

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初夏是吃芦笋的最好季节，颗颗鲜嫩多汁，翠绿饱满。芦笋享有"蔬菜之王"的美称，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，而虾仁是高蛋白低脂肪，是食疗补品，多吃可以强身健体；用芦笋炒虾仁，荤素搭配营养是非常丰富的，清淡爽口，易于消化，更关键的是它的低热量，在满足的口福之欲的同时，又能瘦身美颜，非常受大家欢迎。

食材清单加入采购清单

芦笋 8根

、

虾 250克

、

红椒 1个

、

蒜适量

、

胡椒粉适量

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好材料；
步骤2/12 点击查看大图
准备好材料，鸽子清理好内脏。
步骤3/12 点击查看大图
倒入少许料酒；
步骤4/12 点击查看大图
放入适量胡椒粉，腌制十五分钟；
步骤5/12 点击查看大图
红椒切小块；
步骤6/12 点击查看大图
芦笋洗干净后切段，末端老的部分不要；
步骤7/12 点击查看大图
锅内放入水，水开后把芦笋放入锅内焯一下，等水再次开后就可以捞起来了；
步骤8/12 点击查看大图
炒锅内放油，放入蒜和辣椒翻炒；
步骤9/12 点击查看大图
炒出蒜香味后把芦笋倒进去翻炒片刻；
步骤10/12 点击查看大图
把虾仁倒进去，放入盐；
步骤11/12 点击查看大图
放入鸡精，加少许水，翻炒几下后盖上盖子煮一分钟左右就行了。
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习惯性的来个特写，色诱一下亲们的味觉。

小贴士

芦笋尾部如果比较老，要撕去硬皮和纤维，如果嫩的就不用了~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-06

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