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血鸭的做法

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血鸭

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永州菜

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30–60分钟 | 配菜(中级)

鸭子半只

、

蒜头适量

、

青椒红椒适量

、

油适量

、

盐适量

、

姜片适量

、

葱段适量

、

耗油适量

、

鸭血一碗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/5 点击查看大图
热锅凉油，爆香姜片和蒜，加入鸭肉翻炒至出鸭油。
步骤3/5 点击查看大图
期间加料酒、耗油、生抽、老抽翻炒上色，再加入加入红绿辣椒，闷煮3分钟。
步骤4/5 点击查看大图
最后加入葱段和鸭血搅拌均匀，收汁。
最后一步点击查看大图
出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-04

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