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海螺面的做法

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海螺面

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带有色彩的东西总是会吸引孩子的胃口，海螺面很简单，只要和面和的稍硬一些，相信谁都会做！

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绿色面团

、

百瑞佳面条粉 60克

、

菠菜汁 25克

、

黄色面团

、

百瑞佳面条粉 60克

、

南瓜泥 30克

、

清水 10克

、

紫色面团

、

百瑞佳面条粉 60克

、

紫薯泥 30克

、

清水 15克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备蒸熟的紫薯和南瓜，菠菜淖水打汁。
步骤2/9 点击查看大图
分别加面粉加水揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒30分钟。
步骤3/9 点击查看大图
取一块面团搓成，切小块。做的时候大的话再一分为二。
步骤4/9 点击查看大图
撒上面粉防沾。
步骤5/9 点击查看大图
拿一个厨房专用的梳子，面块放在图中位置。
步骤6/9 点击查看大图
用拇指用力往斜上方一搓。
步骤7/9 点击查看大图
完美的螺旋纹就有了。
步骤8/9 点击查看大图
依次做好所有颜色，可以晒干保存，也可以冷冻保存。
最后一步点击查看大图
吃的时候煮熟，可以拌面，可以炒着吃。

小贴士

每种颜色的蔬菜汁或者蔬菜泥的含水量不一样，所以不用按我的方子一次性加入，先加一部分再慢慢加。我用的百瑞佳面条粉，没有的用普通面粉，高筋粉，富强粉都可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-02

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