是否打开豆果美食App阅读全文

奶香红豆小餐包的做法

点击查看大图

奶香红豆小餐包

浏览 7880 · 收藏 10

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

家里没有面包机，纯手工揉面！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

高筋面粉 500g

、

细砂糖 100g

、

鸡蛋 2g

、

酵母 7g

、

牛奶 160g

、

黄油 60g

、

盐 5g

、

红豆 200g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
称好所需材料。把除黄油和红豆外的其他材料混合，开始揉搓。牛奶不要一次放完，看面团的情况慢慢加入。
步骤2/7 点击查看大图
揉成团后加入黄油继续揉搓。
步骤3/7 点击查看大图
揉至面团光滑起膜，盖上保鲜膜发酵一小时以上。
步骤4/7 点击查看大图
面团发酵至原来的两倍大即可。
步骤5/7 点击查看大图
面团切成35克左右的小面团，揉成光滑圆形状，压扁，加入红豆馅，再滚圆。
步骤6/7 点击查看大图
烤盘垫一层油纸，面团表面抹一点水，放进烤箱继续发酵，直至原来的两倍大。然后面团表面刷一层牛奶。烤箱预热，180º，10分钟左右
最后一步点击查看大图
烤箱180º，25分钟左右即可。如果颜色不够，可以再加5分钟。每个烤箱都不一样，烤的时候要关注一下。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-30

换个做法

奶香红豆小餐包的相关分类

年夜饭炸丸子四喜丸子猪皮冻皮冻炸带鱼更多

奶香红豆小餐包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许