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虾仁仙贝冬瓜汤的做法

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虾仁仙贝冬瓜汤

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太阳刚一出头，地上像已着了火，济南的天气是那样炎热，仿佛一点星火就会引起爆炸似的，烈日似火，大地像蒸笼一样，热得使人喘不过气来，走在路上，迎面的风似热浪扑来，全身像被融化了似的，总算回到家了，来上一份虾仁仙贝冬瓜汤吧 解暑清热减肥的不错选择哈

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冬瓜适量

、

仙贝适量

、

干虾仁适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

淀粉适量

、

葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
冬瓜去皮，用工具挖出一个个球球（我挖的很不地道哈）
步骤2/10 点击查看大图
仙贝放入几滴料酒，一点点盐，半勺玉米淀粉，搅拌均匀待用（干虾仁用温水浸泡一下）
步骤3/10 点击查看大图
葱姜准备好
步骤4/10 点击查看大图
锅中放入冷水烧开后，放入冬瓜球，热水焯两分钟左右捞出
步骤5/10 点击查看大图
放入冷水盆中，捞出控一下水份
步骤6/10 点击查看大图
炒锅放底油，葱姜呛锅
步骤7/10 点击查看大图
放入冬瓜球继续翻炒
步骤8/10 点击查看大图
倒入水（多点）
步骤9/10 点击查看大图
熬制冬瓜透明，放入虾仁仙贝，继续熬制两分钟左右即可，放入盐，香油，香菜，胡椒粉进行甜味（儿子不吃香菜，胡椒粉没有放，也蛮好喝）
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装碗喝起来吧，不爱吃冬瓜的小朋友竟然很捧场，喜欢吃呦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-29

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