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蒜苔木耳炒肉的做法

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蒜苔木耳炒肉

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蒜苔木耳炒肉，这道菜也超级下饭，喜欢这样吃的朋友可以关注一下我，以后会有更多的家常美食作品，希望大家不要嫌弃，能多多的支持！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

蒜苔 300g

、

肉丝 100g

、

木耳 10g

、

酱油 5ml

、

盐 2g

、

耗油适量

、

葱姜蒜，干辣椒，茴香，适量

、

料酒，生抽，老抽，醋，耗油，鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
首先准备蒜苔和木耳，如图（蒜苔切段，木耳泡发）
步骤2/7 点击查看大图
准备瘦肉一块，切丝。我自由发挥了呵呵。把切好的肉丝放入（料酒，生抽，盐抓匀腌制10分钟）
步骤3/7 点击查看大图
锅中烧水开始煮木耳和蒜苔，煮至断生即可，
步骤4/7 点击查看大图
锅中放油，把葱姜蒜，花椒，干辣椒，茴香，老抽，醋放入碗中
步骤5/7 点击查看大图
把肉丝倒入锅中进行翻炒，肉炒变色，加入碗中调好的料汁继续炒至肉上裹入调料，加水煮十分钟肉丝。
步骤6/7 点击查看大图
肉丝快熟后，加入煮好的蒜苔木耳，翻炒一会，加点耗油，鸡精，少许盐。
最后一步点击查看大图
最后出锅，装盘。超级下饭。喜欢支持。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-22

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