夏日清淡小菜-西芹胡萝卜
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连吃了三个星期的鱼和肉觉得自己已经是满身肥膘,现在看到蔬菜口水潺潺,果然蔬菜是我的真爱啊……
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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西芹胡萝卜切片,泡水
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步骤2/4
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水烧开,加点盐,放入西芹和胡萝卜焯水,看到西芹颜色变绿胡萝卜颜色更加鲜艳就捞出
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步骤3/4
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放入冷水中
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最后一步
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锅里放油,开大火,放入西芹和胡萝卜,加点盐,大火炒几分钟就可以出锅了~
小贴士
胡萝卜和西芹都已经焯水过了,颜色变的更加鲜艳,也不需要炒很久,炒个两分钟觉得断生就可以出锅了,我们家不吃味精鸡精,你想要更鲜的口感可以加,不过一般我推荐的是放一点糖来提鲜哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-22
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