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一抹心中的绿-抹茶慕斯的做法

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一抹心中的绿-抹茶慕斯

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每个人的心中都有适合自己的颜色，或纷繁，或单一，或五彩，或黑白。而我心中独存的就是那一抹绿色。

食材清单加入采购清单

抹茶粉 4~5克

、

黄油 20克

、

糖粉或细砂糖 30克

、

牛奶 50克

、

吉利丁片 2片

、

奥利奥饼干适量

、

淡奶油 250ml

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
黄油隔水融化。
步骤2/13 点击查看大图
加入奥利奥饼干碎，搅拌均匀。
步骤3/13 点击查看大图
铺平模具，放入冰箱冷餐，至少半小时。
步骤4/13 点击查看大图
吉利丁片放冷水里软化。
步骤5/13 点击查看大图
牛奶煮沸。
步骤6/13 点击查看大图
放入软化好的吉利丁片，搅拌至融化。冷却。
步骤7/13 点击查看大图
淡奶油加糖粉加抹茶粉搅拌。
步骤8/13 点击查看大图
搅拌至有点纹路就可以了。
步骤9/13 点击查看大图
加入冷却好的牛奶。
步骤10/13 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤11/13 点击查看大图
倒入模具，放冰箱冷藏4小时以上。
步骤12/13 点击查看大图
冷藏好后脱模，边缘可用吹风机吹一下下即可脱模。
最后一步点击查看大图
然后筛上抹茶。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-19

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