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燕麦鸡米花的做法

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燕麦鸡米花

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家里常备杂粮各种杂粮都有，每天都要喝点杂粮米糊，当然包括燕麦，也是杂粮，做粥，做米糊加点燕麦也是极好的，今天换个方式吃燕麦。把面包糠换成燕麦，做鸡米花，别有一番滋味，你会感觉更像kfc了，那鱼鳞一样的表皮，口感比那个还好好很多哟。更健康啦。kfc那个里面是用到了起酥油，才会那么酥的表皮。所以自己做更健康，多吃杂粮健康多多。

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鸡胸肉 300g

、

奥尔良腌料 20g

、

淀粉一勺

、

水 15毫升

、

燕麦片一碗

、

油多点

、

番茄酱随意

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鸡胸肉切块我切的有点大 2厘米左右
步骤2/15 点击查看大图
加入15毫升水，20g奥尔良腌料和一勺淀粉 (这样能够锁住鸡肉的水分，更嫩)
步骤3/15 点击查看大图
拌匀放冰箱冷藏一晚上，水分会被吸干(做的多，可以冷冻，吃的时候化冻就好了，今天用的冷冻的哟)
步骤4/15 点击查看大图
腌制好的鸡胸肉和燕麦片
步骤5/15 点击查看大图
放到燕麦片里面滚滚，用手压实一下，抖一下，免得炸的时候掉很多屑
步骤6/15 点击查看大图
这样就可以了
步骤7/15 点击查看大图
依次全部弄好
步骤8/15 点击查看大图
锅里烧多点油，8成热放入鸡肉
步骤9/15 点击查看大图
全部放入，不要动它，炸一分钟定型了在动它
步骤10/15 点击查看大图
大概3分钟就炸好了(鸡肉要是切的很小的话2分钟就够了，我的鸡肉切的较大)
步骤11/15 点击查看大图
捞出来，控油
步骤12/15 点击查看大图
盘子上放一张吸油纸，少油更健康
步骤13/15 点击查看大图
挤上番茄酱就好了
步骤14/15 点击查看大图
开吃吧趁热吃很美味哟
最后一步点击查看大图
来一口吧

小贴士

鸡胸肉最好腌制一晚上更入味，一次多腌制一点，分成一份一份的冷冻起来，想吃的时候化冻裹燕麦就可以炸的吃了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-15

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