独家|培根葱花饼
这是用饺皮做的快手早餐， 喜欢煎饼又不喜揉面擀面团， 懒人大法就是用饺皮， 买现成的饺皮，叠一叠擀一擀， 再煎一煎，平底锅不需用油， 三五分钟煎好，加了培根， 很香的葱花饼。
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步骤1/16
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材料部分集合图。培根提前煎熟已放盐和黑胡椒，所以制作葱花饼不再加盐。
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步骤2/16
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案板上刷薄油放上一片饺皮，饺皮刷一层薄油。
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步骤3/16
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放上葱花培根，再盖上一片饺皮。
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步骤4/16
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盖上饺皮，重复步骤3,以4-6片叠为一组，喜欢薄就用4片，厚就用6片。
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步骤5/16
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叠好后按压一下。
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步骤6/16
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再擀面杖横向擀一下。
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步骤7/16
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竖方向纵向也擀一下。
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步骤8/16
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再边缘以圆的方向擀一下边，擀好如图，待煎。
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步骤9/16
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平底锅不需放油，热锅后转小火，将擀好的饼入锅放平做煎饼。
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步骤10/16
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待一面略煎金黄，翻个面煎至金黄，关火还可以用余温不怕煎焦。
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步骤11/16
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依次完成所有，出锅放盘。Tips：要注意火候，避免煎焦，若第1个不太好掌握，多煎几次就顺手。
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步骤12/16
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成品图。切成小块，即可食。
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步骤13/16
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很香，也是一份快手早餐，10分钟能搞定。
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步骤14/16
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这是另一份加了土豆泥，培根里加了黑胡椒粉，我在土豆泥也加椒盐和黑胡椒粉做法一样就是叠层时，放培根葱花还放土豆泥。
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步骤15/16
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如图看到嘛有放土豆泥。接着就同步步骤5至煎熟。
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最后一步
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煎熟，成品图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-13
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