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清补凉糖水

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杨太太爱煲汤

清补凉作为广式煲汤最经典的一道，在广式煲汤菜谱中具有举足轻重的地位，是广府人家四季常饮汤水之一。 清补凉可作为常喝的汤料或糖水，温和润养，降火去湿。 作息时间不规律，工作过度的人士更常备此汤
食材清单 加入采购清单
桂圆干 适量
、
枸杞 适量
、
芡实 适量
、
淮山片 4片
、
玉竹 适量
、
莲子 适量
、
薏米 适量
、
冰糖 适量
烹饪步骤
小贴士

如果喜欢喝汤料的清补凉，可以加入750克的（猪骨头/排骨/鸡）飞水后一起煲，加入适量的盐。 喜欢喝浓汤型的可以加一些鸡精调味。

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发布于 2017-05-08

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