软糯青团子
浏览 13.3万 · 收藏 782 · 学做 2
将做法保存到手机
特别爱吃艾蒿叶做出来的青团,那股草香味我简直太爱了,清明时候吃的,现在买不到了,所以只能自己做啦!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将艾叶热水烫熟,放小苏打和盐,待颜色变成特别绿时捞出,放冷水中,撰掉多余水分,用搅拌机或刀剁碎艾叶,要碎碎的那种哦,放入少许盐,凸显甜味,放点糖,不要多,否则豆沙也是甜的,容易太甜了,放入糯米粉,小麦淀粉,比例大概2:1,用热水搅拌匀,揉成面团,醒20分
-
步骤2/4
点击查看大图
取一块醒好的面团,搓成球,把豆沙馅球放入,边缘捏住,搓圆,涂层色拉油,防粘
-
步骤3/4
点击查看大图
准备两片粽子叶,垫在盘子里,把青团放入,15分开盖,哇,真不错,颜色变深了,还没粘
-
最后一步
点击查看大图
晾凉后用保鲜膜包上,方便带给亲戚给朋友品尝哦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-08
换个做法
软糯青团子的其他做法
软糯青团子的相关分类
软糯青团子的相关推荐
-
糯米团子
278582人看过 -
无敌下饭!好吃到哭的白菜火腿炖豆腐
132323人看过 -
泡椒鸭杂
95785人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 蜜豆山药糕
2295756人看过 -
早春一马当“鲜”——木须虾仁
254142人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#补钙养发--黑芝麻双色馒头
159752人看过 -
空气炸锅版咸葱面包
1360188人看过 -
比肉还好吃的蚝油香菇香辣过瘾~巨下饭
117753人看过 -
#唯有美食最粽要#香葱花卷
154642人看过 -
虾仁芝士焗饭---长帝焙Man CRTF32K食谱
39237人看过 -
#味达美年味小馆#年夜饭的米饭终结者:酸菜豆腐煲,老少咸宜
139804人看过 -
#打工人的健康餐#养生花样馒头之黑芝麻豆沙小馒头
175854人看过