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咖喱牛肉炖土豆的做法

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咖喱牛肉炖土豆

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咖喱中的姜黄素可以阻止皮肤癌细胞扩散，还可以预防老年痴呆，统计显示，印度是全世界老年痴呆患病率最低的国家！

食材清单加入采购清单

鲜牛腩 500

、

土豆一个

、

胡萝卜一根

、

大葱一颗

、

生姜 4片

、

大料两粒

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鲜牛腩切成2厘米正方形
步骤2/9 点击查看大图
牛腩冷水下锅去掉血水后捞出
步骤3/9 点击查看大图
换开水牛腩下锅，放入葱、姜、大料文火炖20分钟左右（水量多一些，牛腩要多炖一会才会煮烂）
步骤4/9 点击查看大图
土豆、胡萝卜去皮切成滚刀块（大小、形状依个人喜好）
步骤5/9 点击查看大图
20分钟后捞出全部配料
步骤6/9 点击查看大图
将切好的土豆、胡萝卜全部放入锅中，大火烧开后小伙慢炖（水量刚刚超过全部食材）
步骤7/9 点击查看大图
根据个人口味土豆、胡萝卜炖至喜欢软硬程度放入少许味精、盐、咖喱粉或块，然后大火收汁！（咖喱根据个人口味放，喜欢吃咖喱可以多放一些；咸淡可以尝一下汤来调节盐的多少）
步骤8/9 点击查看大图
铛铛铛～出锅喽，是不是很简单？营养又美味！
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配上米饭，享受美食吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-07

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