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蒜香烤茄子的做法

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蒜香烤茄子

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长型茄子三根

、

大蒜 1头

、

盐适量

、

烤肉料适量

、

孜然辣椒圈黑胡椒葱花适量

、

色拉油(玉米油) 适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
去三个茄子，对半剖开，在其中画格子纹，方便入味，先撒一些盐，放入锡箔纸中。
步骤2/8 点击查看大图
取一头蒜，拍好切末，再把香葱切段，加入辣椒圈。
步骤3/8 点击查看大图
将准备的调料放在茄子上，加入孜然粉、辣椒粉、胡椒粉等。
步骤4/8 点击查看大图
再浇入酱油和烧烤酱。
步骤5/8 点击查看大图
将锡箔纸严密包好。
步骤6/8 点击查看大图
放入烤箱。
步骤7/8 点击查看大图
烤20分钟。
最后一步点击查看大图
取出，用叉子画开锡箔纸，配点小酒喝着，就开始夜宵烧烤了。半个小时之内入嘴，好惬意！

小贴士

茄子划开后，撒盐，入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-03

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