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葡萄干面包（无黄油）的做法

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葡萄干面包（无黄油）

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葡萄干适量

、

奶粉 70g

、

低筋面粉 230g

、

牛奶 130ml

、

白糖 60g

、

鸡蛋 1个

、

酵母 5g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面粉，酵母，白糖，鸡蛋，用牛奶搅拌成絮状
步骤2/12 点击查看大图
加入葡萄干，揉成光滑的面团，发酵1小时左右
步骤3/12 点击查看大图
发酵好的面团，用手指戳一下不会马上回弹，再次揉面团
步骤4/12 点击查看大图
分成3个面团，发酵30分钟左右
步骤5/12 点击查看大图
每个面团擀成长舌形
步骤6/12 点击查看大图
卷起来
步骤7/12 点击查看大图
再擀成长舌形
步骤8/12 点击查看大图
再卷起来
步骤9/12 点击查看大图
放入土司盒中发酵到8分满
步骤10/12 点击查看大图
放入烤箱，170度烤10分钟盖上锡纸，再考30分钟
步骤11/12 点击查看大图
看好的面包
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里面很软

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-03

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