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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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只有一个爱情故事嘻嘻

食材清单加入采购清单

排骨 10-15小块

、

料酒或米酒 1汤匙

、

酱油 2汤匙

、

白糖 3汤匙

、

白米醋或陈醋 4汤匙

、

水适量

、

生姜 5片

、

大蒜 2粒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
排骨洗净，用料酒和生姜腌制15分钟去腥
步骤2/4 点击查看大图
小火油炸，油不必放太多，过程中排骨也会下来一部分油的
步骤3/4 点击查看大图
炸至金黄色关小火，切记不要炸糊了（炸差不多了就把油全都倒出来，可以炒其他菜使用，可香了）。用白糖两大勺，一大勺白醋，少许酱油，盐，蚝油等调成酱汁，倒入锅中一起快速翻炒
最后一步点击查看大图
出锅，一盘美味多汁的酸甜口糖醋排骨就做好啦！

小贴士

炸完排骨油要倒出来，不然太腻了，等于喝油了，毕竟美味还要健康嘛～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-02

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