罗汉果炖雪梨
罗汉果，味甘性凉，有润肺止咳，生津化痰、润肠通便的功效。此外，它含有一种比蔗糖甜300倍的甜味素，并且不产生热量，是糖尿病患者和肥胖人士的理想替代饮料。雪梨，鲜甜多汁，能够生津止咳，润肺化痰。罗汉果炖雪梨，是一道公认的清咽利喉、止咳润肺之良品甜汤。
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步骤1/9
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食材集合。
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步骤2/9
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红枣洗净切开，去核切小块。
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步骤3/9
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雪梨削皮去核切小块。
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步骤4/9
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罗汉果掰开壳 ，把内仁掰成大些的块（掰太小了，最后食用的时候不好挑出来）。
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步骤5/9
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煲内注满清水，下入梨块和罗汉果煮沸后，转中小火盖盖炖半小时。
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步骤6/9
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揭盖，下入红枣，继续炖15分钟。
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步骤7/9
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最后5分钟时下入枸杞炖煮即成。食用时挑出罗汉果仁，其它都可食用。
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步骤8/9
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微温时食用。汤汁颜色红亮，味道沁甜，雪梨滋润，润肺止咳又好喝。
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最后一步
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成品图。
罗汉果本身甘甜，此汤完全可以不用加糖。罗汉果、雪梨性凉，不能长期食用，否则会降低胃肠消化功能。
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发布于 2017-05-02
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