咸鱼红烧肉
这是我最like的一道菜,基本上家里有咸鱼我就这样做^_^
-
步骤1/7
点击查看大图
五花肉用料酒、花椒、生姜焯熟,大约煮15分钟,切小块备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
煮鱼时,将咸鱼斩小件,冲洗一下
-
步骤3/7
点击查看大图
冷锅下油、姜、料酒和鱼一起炒香,盛起备用,锅里油不用盛。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里的油加冰糖炒到冰糖化开,加入煮好的五花肉炒香炒干水为止。
-
步骤5/7
点击查看大图
用煮五花肉的水隔去姜和花椒加入锅里调味煮20分钟,水开后调中火
-
步骤6/7
点击查看大图
酌情加入蚝油,视咸淡而定。
-
最后一步
点击查看大图
水烧干后盛起便可。
蚝油最后加,看咸淡来调味。咸鱼本身很咸就不要加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-01
咸鱼红烧肉的其他做法
咸鱼红烧肉的相关分类
咸鱼红烧肉的相关推荐
-
腌白菜
42292人看过 -
奶油蘑菇海鲜意面
103678人看过 -
温州特色鮸鱼鱼丸
13595人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#电饭锅版腊味煲仔饭
153315人看过 -
#带着美食出去浪#松鼠鳜鱼
132040人看过 -
鲍汁捞饭能吃八碗:家庭版红烧鲍鱼
6702827人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1935075人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#丸子汤
161600人看过 -
空气炸锅也能烤面包,一做就成功!
63718人看过 -
响油鳝丝
690899人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14711085人看过 -
#做出牛肉的分寸感#水煮牛肉片
195640人看过