干烧鲫鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
鲫鱼宰杀制净,用姜、蒜,加料酒腌制10分钟。拍干淀粉。
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步骤2/3
洗锅加油,油温烧制6层热,将鲫鱼放入过中,炸制金黄色捞出。
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最后一步
洗锅加油,炒五花肉,放入小料,豆瓣酱,炒香炒红,加入鲜汤,放入干辣椒,调味。放入主辅料熬制5分钟,起锅装盘即可!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-01
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