复刻网红Brunch龙虾卷
前段时间去日本排了老长的队，终于吃到了红遍全球的龙虾卷~回家后心心念念的想要复刻它~ 在家制作Brunch更注重健康，所以这次我加入牛油果，鸡蛋来增加风味的同时，把色拉酱换做了奶酪片，口感更为香浓，并且搭配绿色生菜，营养又健康！
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步骤1/7
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首先准备好各项食材；
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步骤2/7
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澳洲活龙虾清洗后放入一大锅水中煮15分钟左右，捞出后取出虾肉；
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步骤3/7
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面包中间切开，铺上两片芝士片；
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步骤4/7
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送入预热的烤箱，180度烤2分钟左右，芝士片有点化开即可。芝士片我特别选择了百吉福香浓原味芝士片，口感浓郁，而且含有丰富的营养成分~
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步骤5/7
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龙虾肉切成片，放入碗内，加入切碎的牛油果，鸡蛋，淋少许橄榄油，柠檬汁和少许黑胡椒；
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步骤6/7
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把拌好的龙虾肉放在芝士片和面包中间，搭配蔬菜色拉，包裹一层油纸，还可以带出门野餐。
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最后一步
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一道健康的网红brunch就做好啦。对于网红龙虾卷，复刻版是不是更健康营养呢~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-28
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