蒜苔炒螺肉
很下饭的一道菜,绝对要再添多一碗饭,那叫一个鲜!
-
步骤1/6
点击查看大图
准备材料时用两个笊篱,这样方便一起倒入锅里。1.螺肉用些盐抓洗干净,蒜、盐切小备用。2.苔蒜、酸萝卜、小米辣椒切粒放起备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
热锅热油倒入第一个笊篱里的材料
-
步骤3/6
点击查看大图
翻炒到蒜、姜出香味时加入白酒炝锅去腥
-
步骤4/6
点击查看大图
再加入第二个笊篱里的材料,边炒边顺着锅边慢慢的加几滴水,保持锅里材料的湿润,这点很重要。要不螺肉好干好柴咬不动
-
步骤5/6
点击查看大图
蒜苔断生后加入调味料。火大照不了好相片,又要快手炒,大家将就看吧!
-
最后一步
点击查看大图
调好味,炒几下就可以装盘了。 添饭!
如果没有酸萝卜的话可以用酸菜之类的,不但是可以去腥而且使本道菜更具风味。
全程大火快炒!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-26
蒜薹炒螺肉的其他做法
蒜薹炒螺肉的相关分类
蒜薹炒螺肉的相关推荐
-
快速焖猪蹄
254394人看过 -
猪脚姜(电饭煲版)
100266人看过 -
猪脚姜
211049人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#什锦炒饭
155011人看过 -
蛤蜊丝瓜汤#舌尖上的春宴#
5087593人看过 -
生煎包
302259人看过 -
黄花菜炒鸡蛋
45832人看过 -
爆炒红螺肉
76129人看过 -
苦瓜水鸭汤
39809人看过 -
#肉食者联盟#黄瓜炒螺肉
330689人看过 -
辣炒海螺肉
278899人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
6110028人看过