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酱爆竹节蛏

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竹节蛏

、

红青彩椒

、

鸡蛋

、

葱花

、

黄酱

、

生抽

、

盐

、

姜

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
竹节蛏焯水，把内脏清理干净，切片备用
步骤2/6 点击查看大图
青红才叫切片，过油断生，备用
步骤3/6 点击查看大图
鸡蛋中加一点50℃的温水，打散。下锅炒熟，盛出备用
步骤4/6 点击查看大图
热锅起油，下蒜片姜片爆香
步骤5/6 点击查看大图
依次下竹节蛏，黄酱，青红椒，鸡蛋，爆炒。再加生抽，盐调味
最后一步点击查看大图
出锅，撒少许葱花装饰

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-25

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