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春天的味道（抹茶味驴打滚）的做法

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春天的味道（抹茶味驴打滚）

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春天来了，添一抹新绿。传统的驴打滚都是豆沙的，可是外面买的豆沙太太太甜了。一般都是自己煮豆馅。用去皮绿豆加抹茶粉做出豆沙味道果然惊艳。

食材清单加入采购清单

糯米粉 150克

、

清水适量

、

植物油半汤匙

、

抹茶粉 10克

、

黄豆粉（熟) 50克

、

炼乳 20克

、

去皮绿豆 80克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
去皮绿豆加水煮成豆沙馅儿。
步骤2/9 点击查看大图
糯米粉加水和成面团；
步骤3/9 点击查看大图
把面团压平放在盘子里(盘底抹油），上火蒸20分钟；
步骤4/9 点击查看大图
豆沙煮好后加入炼乳和抺茶粉拌匀；
步骤5/9 点击查看大图
抹茶馅儿做好备用；
步骤6/9 点击查看大图
案板撒黄豆粉（我直接买的炒熟的），把蒸熟的糯米擀成长方形；
步骤7/9 点击查看大图
把抹茶馅儿抹平；
步骤8/9 点击查看大图
由下往上卷成卷儿；
最后一步点击查看大图
用刀切成块即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-24

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