牛油果香蕉吐司蛋卷
材料齐全挺快手的一道早餐。
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步骤1/8
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牛油果中间切开扭一扭，取一半，用小勺子沿皮挖取果肉，压成果泥。加一丢丢盐和黑胡椒粉混合。完全成熟的牛油果还是比较容易压泥的，有些许块状也无需在意。
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步骤2/8
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吐司片切去边角备用。
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步骤3/8
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用擀面杖压实成薄片。
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步骤4/8
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均匀抺上牛油果泥，香蕉尽量选用挺直的中间段，切去两端，放在吐司片上，卷起。
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步骤5/8
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鸡蛋打散，吐司卷沾满蛋液，置于刷薄油预热好的电饼铛或平底煎锅中，中小火煎制。
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步骤6/8
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注意翻面转动，使四周受热均匀。边条也不要浪费哦，剩余蛋液里放入切下的边角料混拌均匀后一齐煎制。表面金黄色时取出。
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步骤7/8
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切段装盘。
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最后一步
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周六早餐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-23
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