是否打开豆果美食App阅读全文

苹果派6寸的做法

点击查看大图

苹果派6寸

浏览 1.7万 · 收藏 95

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

派皮

、

黄油 50g

、

低筋面粉 150g

、

蛋黄 1个

、

糖粉 20g

、

派馅

、

苹果 2个

、

细砂糖 25g

、

玉米淀粉 5g

、

黄油 15g

、

6寸派盘 1个

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好材料
步骤2/15 点击查看大图
将50g黄油软化加入低筋面粉和糖粉，用手揉搓成粗粒状
步骤3/15 点击查看大图
将均匀搓好的面粉中加入蛋液
步骤4/15 点击查看大图
揉成面团，将面团放入冰箱冷藏松弛30分钟
步骤5/15 点击查看大图
苹果去皮切粒待用
步骤6/15 点击查看大图
锅内放入15g黄油
步骤7/15 点击查看大图
倒入苹果粒翻炒一下，加入细砂糖和盐，慢慢翻炒至煮干水分
步骤8/15 点击查看大图
玉米淀粉加适量水搅匀后倒入锅中翻炒均匀即可出锅，放凉备用
步骤9/15 点击查看大图
将松弛好的面团按2:1比例分成两份，大的一份包上保鲜膜用擀面杖压成圆形
步骤10/15 点击查看大图
放入模具上按匀去边，用叉子在派皮底部均匀扎出小孔
步骤11/15 点击查看大图
倒入苹果馅
步骤12/15 点击查看大图
将小份的面团切成长条，均匀排好编成网格，表面刷上一层薄薄的蛋液，放入预热好的烤箱中，上下火190度烤15分钟转170度烤20分钟即可
步骤13/15 点击查看大图
新鲜出炉的苹果派
步骤14/15 点击查看大图
成品照1
最后一步点击查看大图
成品照2

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-21

换个做法

苹果派的其他做法

苹果派的相关分类

水果派年夜饭四喜丸子猪皮冻炸丸子炸带鱼更多

苹果派的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许