丹青菜谱®＆萝卜饼@小儿厌食调理的做法

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丹青菜谱®＆萝卜饼@小儿厌食调理

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健脾消食，和胃化痰。适合小儿厌食，每天空腹吃1~2次。

食材清单加入采购清单

白萝卜 350克

、

猪瘦肉馅 150克

、

花椒粉 1克

、

盐 2克

、

低筋面粉 150克

、

山药粉 50克

、

小葱 1根

、

姜 1片

、

酱油 2勺

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
山药干，打成粉
步骤2/17 点击查看大图
与面粉掺和均匀
步骤3/17 点击查看大图
揉成面团，盖盖醒面
步骤4/17 点击查看大图
白萝卜洗净，去皮，擦丝，锅里放2勺油，把萝卜炒五分熟去水分
步骤5/17 点击查看大图
肉馅化开
步骤6/17 点击查看大图
与炒好的萝卜一起剁细，放盆里
步骤7/17 点击查看大图
小葱、姜剁沫
步骤8/17 点击查看大图
剁好后放入肉馅里，加盐、花椒粉一起混合拌匀
步骤9/17 点击查看大图
加酱油再拌匀
步骤10/17 点击查看大图
面醒好后，把芝麻撒案板上，面团放芝麻上擀成皮，芝麻就嵌在面团上了
步骤11/17 点击查看大图
面皮反过来包馅儿
步骤12/17 点击查看大图
包成小包子
步骤13/17 点击查看大图
按扁，放锅里加盖小火煎
步骤14/17 点击查看大图
白芝麻的，
步骤15/17 点击查看大图
两面煎黄，馅煎熟即可。
步骤16/17 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品，可以蘸醋吃

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

我这个馅剩下一半，目测面皮料再加1.5倍，皮跟馅就正好了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-15

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