凉拌小竹笋
还是为减肥食谱发愁吗？推荐一个凉拌小笋，不仅好吃，老少皆宜，营养丰富，含膳食纤维很高，易吸收，低热量。做法还非常简单
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步骤1/6
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准备好新鲜小竹笋，PS：要小笋比较适合凉拌；
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步骤2/6
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小竹笋，去壳，去老部分，洗净；
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步骤3/6
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清水煮沸，放入洗净的小竹笋，汆烫至熟；
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步骤4/6
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汆烫好的小竹笋，过冰水；
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步骤5/6
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热锅，煸香橄榄油、香油、蒜末、辣椒；
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最后一步
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煸香好的佐料、盐一起放入小竹笋中拌均即可。
1.小竹笋是甜笋，适合凉拌；
2.小竹笋的壳比较多，去壳之后肉少；
3.佐料煸香更美味，也可以直接加入拌均。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-12
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