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草莓浮云卷

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向日葵晴天

浮云卷跟一般的蛋糕卷不太一样，它的含水量极高！正因为含水量极高，所以它有着入口即化的口感，或许正因为如此，才会被叫做“浮云”吧～ 喜欢做蛋糕卷的同学们不妨一试，它是一种会让人惊艳的蛋糕体～夹馅奶油可根据自己的口味调制！ 此配方适合28cm*28cm的烤盘，冷却的成品蛋糕体约1.5cm厚。
食材清单 加入采购清单
蛋糕体：
、
蛋黄 65g
、
细砂糖 15g
、
低筋面粉 34g
、
牛奶 210g
、
黄油 34g
、
食盐 1g
、
蛋白 102g
、
柠檬汁 3-5g
、
细砂糖 35g
、
夹馅：
、
草莓 适量
、
香缇奶油 适量
、
装饰：
、
香缇奶油 适量
、
草莓 1颗
、
蓝莓 4颗
、
马卡龙饼身 4片
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-09

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