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牛油果沙拉的做法

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牛油果沙拉

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马某哥之深夜食堂(2)

食材清单加入采购清单

牛油果 1个

、

紫甘蓝 1片

、

柠檬半个

、

玉米粒适量

、

盐适量

、

橄榄油适量

、

蜂蜜适量

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
挑选表皮颜色较深的牛油果。
步骤2/7 点击查看大图
试试横切～拿水果刀沿中线划一圈，然后手握牛油果两端，轻轻扭一扭即可分开。
步骤3/7 点击查看大图
拿小勺贴着果核转一圈，向上轻提，轻松去核。
步骤4/7 点击查看大图
去皮前，任性划出你想要的样子。
步骤5/7 点击查看大图
用勺子贴果皮转一圈，取出果肉。
步骤6/7 点击查看大图
把取出的牛油果沿刀印轻轻打散。
最后一步点击查看大图
把煮熟的玉米粒，切成丝的紫甘蓝与牛油果一同放入盘中，柠檬挤出汁，加一勺橄榄油，一勺蜂蜜，一勺沙拉酱与牛油果搅拌均匀。

小贴士

牛油果味道厚重，略像黄油。切薄片，和味道清单的水果或蔬菜一起拌沙拉味道很好又有营养哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-09

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