牛油果沙拉
马某哥之深夜食堂(2)
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步骤1/7
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挑选表皮颜色较深的牛油果。
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步骤2/7
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试试横切~拿水果刀沿中线划一圈,然后手握牛油果两端,轻轻扭一扭即可分开。
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步骤3/7
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拿小勺贴着果核转一圈,向上轻提,轻松去核。
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步骤4/7
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去皮前,任性划出你想要的样子。
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步骤5/7
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用勺子贴果皮转一圈,取出果肉。
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步骤6/7
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把取出的牛油果沿刀印轻轻打散。
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最后一步
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把煮熟的玉米粒,切成丝的紫甘蓝与牛油果一同放入盘中,柠檬挤出汁,加一勺橄榄油,一勺蜂蜜,一勺沙拉酱与牛油果搅拌均匀。
牛油果味道厚重,略像黄油。切薄片,和味道清单的水果或蔬菜一起拌沙拉味道很好又有营养哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-09
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