蚕豆炒蒜苗
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季节性美食，不容错过！
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烹饪步骤
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步骤1/3
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豆和蒜苗处理好了之后焯水处理，主要是为了缩短炒的时间
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步骤2/3
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热油下蚕豆和蒜苗，翻炒3-5分钟，豆皮有有点变色蒜苗表面变软，加少量清水并调味，盖上锅盖大火煮3-5分钟（炒和煮的时间根据灶台火力大小而定，我说的只做参考）
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最后一步
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蚕豆软糯，蒜苗爽脆！开饭
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-09
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