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蒜蓉蚝油白灼生菜的做法

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蒜蓉蚝油白灼生菜

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生菜可生吃而得名，口感鮮脆清香，食肉过多的情况下，感觉此菜清爽利口，如果家中没有耗油也可酱油代替，效果也非常好

食材清单加入采购清单

生菜 3颗

、

大蒜 2颗

、

酱油（生抽） 1勺

、

醋少量

、

香油少量

、

耗油 1勺

、

干辣椒壳 3个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
生菜洗净沥干水分
步骤2/4 点击查看大图
锅中注入清水，烧开放入生菜焯水两分钟沥出。
步骤3/4 点击查看大图
准备一只碗，依次放入切好的蒜末，干辣椒壳，并倒入生抽，蚝油，醋，香油，搅拌均匀，待用。
最后一步点击查看大图
焯好水的生菜，装入盘中，淋入准备好的调料，即可使用

小贴士

生菜本来可以生吃，但是还是觉得不卫生，焯一下水的话干净，并不会失去维生素。根据个人的喜好，不爱吃辣的话，可以不放辣椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-07

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