鲜笋炒肉
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鲜笋一年能吃的也就春天和冬天的，而且也就那么几天，笋子一晚上就可能长老。 相对来说冬笋会更好吃，鲜甜也会少涩味。 如果凑巧你家有竹林，赶紧挖个来吃一顿。不然它就长成竹子就得等明年了哦~~~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
乡下挖的春笋，剥皮后剖开。水烧开，进去汆烫三分钟左右，不要煮太久，久了就不脆也不鲜甜，时间过短去除不了笋子的涩麻
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步骤2/11
煮完后沥水切片
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步骤3/11
配料全图忘记拍了，其实也就是辣椒和肉。我很少买全瘦肉，一般都带点肥肉的前腿肉。让老板剔去猪皮，肥肉切薄皮。 锅烧热放进去肥肉片
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2017-04-06
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