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胡萝卜炒鸡丝

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一笑＆而过

我家宝不爱吃青菜，但是胡萝卜还是比较喜欢的，口感清甜，今天搭配鸡胸肉炒，鸡肉细嫩，不塞牙，营养好吸收。特别适合宝宝吃。 胡萝卜不适宜生吃。胡萝卜素是脂溶性维生素，必须在油脂中才能被消化吸收和转化。若生吃只能起到通便和降低胆固醇的作用，而不能吸收到更多的营养素。烹制时最好不要放醋，会使维生素A原遭到破坏。不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。
食材清单 加入采购清单
胡萝卜 150g
、
鸡胸肉 150g
、
黑木耳(碗耳) 5朵
、
家乐热炒鲜露 1小勺
、
盐 小半勺
、
淀粉 1大勺
烹饪步骤
小贴士

胡萝卜不适宜生吃。胡萝卜素是脂溶性维生素，必须在油脂中才能被消化吸收和转化。若生吃只能起到通便和降低胆固醇的作用，而不能吸收到更多的营养素。烹制时最好不要放醋，会使维生素A原遭到破坏。不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-03

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