野葱炒鸭蛋
春天真是个让人开心的季节，春天一到，阳光灿烂，空气中洋溢的樱花香味让人心阔神怡。各种野菜也都出来了。 小时候最馋的要属野葱了，每天放学路上，孩子们都兴致勃勃地到处寻找野葱的身影，每每回到家，手里都能捧着一大把的野菜，妈妈从鸡窝里拿出几只最新鲜的鸡蛋鸭蛋，配着这翠绿的野葱，便是晚餐桌上一道最吸引人的菜。
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步骤1/7
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食材准备好
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步骤2/7
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鸭蛋磕进碗里，倒入少许温水，用筷子搅拌均匀
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步骤3/7
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野葱洗干净，切成葱花
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步骤4/7
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油锅烧热，将鸭蛋倒入锅里，煎熟后用锅铲铲碎
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步骤5/7
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倒入野葱，翻炒至野葱发出香味
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步骤6/7
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撒入盐
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最后一步
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成品
1、简单的快手菜，如果没有野葱，那就只有用家葱代替了，但是香味没有野葱那么浓。
2、大火快炒。野葱炒过了就会影响视觉效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-02
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