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干锅土豆香辣虾的做法

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干锅土豆香辣虾

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土豆　　 150g

、

虾　　 500g

、

蒜头整个

、

胡萝卜 50g

、

芹菜 50g

、

豆瓣酱 3g

、

干辣椒 5个

、

盐，白糖，耗油，白胡椒粉，鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将虾洗净，剪除虾须，挑除肠线（用牙签，如图）备用
步骤2/9 点击查看大图
把芹菜叶子摘除后切段，胡萝卜洗干净切条，整个蒜头2/3切蒜片，1/3用压蒜泥器压成蒜泥备用
步骤3/9 点击查看大图
土豆切条放入锅中煎熟
步骤4/9 点击查看大图
煎至金黄盛出
步骤5/9 点击查看大图
胡萝卜也煎成焦黄盛出
步骤6/9 点击查看大图
把虾放入锅里炒熟盛出备用
步骤7/9 点击查看大图
另起一锅放油，放豆瓣酱抄出红油后放入姜片，蒜片和干辣椒炒匀，调入少量胡椒粉，白糖，耗油，鸡精
步骤8/9 点击查看大图
放入刚炒过的虾，土豆条和胡萝卜条拌匀后放入芹菜翻炒，出锅
最后一步点击查看大图
成品，一家人吃得饱饱的奥

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-01

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