老北京土法-软炸平菇
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每次去农家院必点菜,研究研究今天试试手,味道还是很好的
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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面粉、玉米淀粉、胡椒粉、盐、鸡蛋和水混合(水一点一点的加)
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步骤2/5
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搅拌均衡如图滴落状即可
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步骤3/5
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平菇洗干净晾干水、撕成如图小朵
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步骤4/5
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小朵平菇放入面糊里裹上面,放入提前加热温度适中的油锅中炸,注意一定转中火炸(不然容易糊锅)
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最后一步
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成品
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-30
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