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家常红烧肉的做法

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家常红烧肉

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五花肉 200克

、

八角一个

、

植物油适量

、

冰糖一块

、

小葱适量

、

老抽一勺

、

生抽一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材，五花肉切小段（我个人吃，做的比较少，因人而异），老抽生抽各一勺，冰糖一块，八角两个，小葱两颗。
步骤2/5 点击查看大图
五花肉焯水备用（肉类我一般都喜欢焯过水再炒）。
步骤3/5 点击查看大图
开火，热油（油适量少一点），依次加入八角，五花肉，冰糖。
步骤4/5 点击查看大图
待五花肉表面稍显焦黄时加水（没过五花肉表面），煮沸后加入老抽，生抽。
最后一步点击查看大图
小火慢炖半小时，大火收汁，摆盘，收工。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-27

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