鲜煮青豆
美食姐姐说酸菜青豆好配的，下饭快的不要不要。其实我个人也是满喜欢的，但我更喜欢以煮的方式来做这一款菜。煮制的虽然不及炒制的那么那么香鲜，但是它的味也称的上是惊艳哦。喜欢的朋友们可以试一下。
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步骤1/7
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备好如图所用食材。
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步骤2/7
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锅里加水及少许细盐，再将青豆下锅。
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步骤3/7
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微煮一下后再将泡好的香菇改刀下锅。
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步骤4/7
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煮至食材出味熟透，再将酸菜下锅。
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步骤5/7
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最后将肉末下锅，快速拌至肉蓉散开。
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步骤6/7
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最后加入少许的细盐提个味即可。
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最后一步
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这样子一份鲜煮青豆就完成了。
酸菜是带咸味的食材，要注意盐的用量。我这里用到的酱油一是为了提个咸或是来了提个鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-27
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