奶白菜大虾汤+
一切,从“味觉”开始;因回归完美。找回心之安处;好好吃饭,喝一碗有温度的汤让我们知道可以安心。
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步骤1/5
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材料:大只白虾10只、娃娃菜一棵、胡萝卜一根、牛奶150ml、橄榄油、姜、盐、鸡精各少许。
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步骤2/5
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娃娃菜洗净切块,胡萝卜去皮切片,虾洗净,去除虾肠备用。
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步骤3/5
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锅中倒入少许橄榄油,烧热7成热,倒入白莱和胡萝卜翻炒。
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步骤4/5
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翻炒至白菜软身时,锅中倒入200ml牛奶。倒入虾和姜丝同炖,白莱炖得软烂时,调入盐和少许鸡精。
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最后一步
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最后加入少许水淀粉,将汤汁收稠一些即可出锅。
新鲜的虾头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾,头与体、壳与肉相连松懈,头尾易脱落或分离,不能保持其原有的弯曲度。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-27
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