蒜泥炒豇豆
-
步骤1/7
点击查看大图
刀豆冲洗干净后，把两边的豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。
-
步骤2/7
点击查看大图
把豇豆切好。
-
步骤3/7
点击查看大图
准备好大蒜，剥去外衣。
-
步骤4/7
点击查看大图
把大蒜剁成蒜泥。
-
步骤5/7
点击查看大图
热锅，放入色拉油。然后放入蒜泥煸炒出香味。
-
步骤6/7
点击查看大图
放入豇豆，大火煸炒。
-
最后一步
点击查看大图
放入水,大火继续煮。我其实里面放了点肉丝，你不放也没有关系。水收的差不多时放一点点糖，盐和鸡精。
做出美味豇豆的秘诀：
1.其实就是蒜泥的功效，把蒜泥煸炒出香味后下豇豆可以有效去除豇豆的青味。
2.炒蔬菜的时候我们江南一带喜欢稍微放点糖也是让蔬菜更鲜美的一个小窍门。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-21
蒜泥炒豇豆的相关分类
蒜泥炒豇豆的相关推荐
-
臊子面
222156人看过 -
素炒杏鲍菇
841116人看过 -
腊鸭腿蒸鸡蛋
195407人看过 -
干煸黄豆芽
618974人看过 -
麻辣魔芋豆腐（怀化小吃）
1475468人看过 -
素馅蒸饺
55208人看过 -
炸茄盒
3988320人看过 -
炸油糕
375648人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#红糖开花馒头
329149人看过 -
#食来运转，新年干杯#鸡
109671人看过 -
会呼吸的面团之青椒茄子包
95646人看过 -
爆炒蒜苔肉沫
45251人看过
